福岡市タクシー運転手お薦めは激安 (¥290)激うま「はかたや百年橋店」のあっさり豚骨ラーメン。

はかたや百年橋店外観グルメ

福岡市でタクシー運転手をやっていると乗ってきたお客さんから「美味いラーメン屋に連れていってください」なんてよく言われる。

「それ来た!」とおじさんは喜ぶことになるが、そんな時にいつも連れていってあげるのがこの記事で紹介する「はかたや百年橋店。」

*福岡市で有名なラーメン店(一蘭、元祖長浜、shin shin、一双、だるま、etc.)では長い行列の中で長時間順番が来るのを待っている光景をよく見るが、ラーメンは地元の人間にとって行列の順番を待って食べるようなものではない。その点、「はかたや」ではまず待つ必要はない。

ここは美味いだけでなく信じられないくらい激安(なんとラーメン一杯¥290!)。

以下に、このラーメン屋の魅力を解説する。

「はかたや百年橋店」のラーメンスープは臭み(獣臭)がない。

¥290のはかたやの豚骨ラーメン

上の写真が「はかたや百年橋店」の一杯¥290の豚骨ラーメンだけど、実は「はかたや」はチェーン店。全部で8店舗ある。

「はかたや」各店舗の住所や通常営業時間

はかたや 堅粕店福岡市博多区堅粕1丁目21‐17 TEL092-651-0799
営業時間:年中無休 24時間営業
はかたや 川端店福岡市博多区上川端9-151 TEL092-291-3080
営業時間:年中無休 24時間営業
はかたや 百年橋店福岡市南区那の川1丁目13-1 TEL092-521-3175
営業時間:年中無休 10:00~23:00
はかたや 西新店福岡市早良区西新5丁目1-2 TEL092-843-9414
営業時間:年中無休 11:00~23:00
はかたや 太宰府店太宰府市高雄1丁目3681-1 TEL092-921-5763
営業時間:年中無休 08:00~20:00
はかたや 春日店春日市宝町4丁目5 TEL092-582-8627
営業時間:年中無休 11:00~21:00
はかたや 大野城店大野城市錦町3丁目6-29 TEL092-572-2818
営業時間:年中無休 11:00~23:00
はかたや 筑紫通店福岡市博多区東光寺町1丁目2-14 TEL092-292-8078
営業時間:年中無休 10:00~23:00

で、ラーメンのスープは各店舗で作るのだとか。なので、店舗によって若干ずつスープの味や出来具合が違う。少なくとも俺はそう感じた。

ある時、俺が一番美味いと感じていた「はかたや百年橋店」のおじちゃんに質問してみた。

「ここのスープが一番うまいばってん何でかいな?」

すると、おじちゃん曰く「豚骨の血抜きをどれだけ丁寧にするかと、そもそもが水と脂やけんどれだけ攪拌(かき回す)するか。これでラーメンのスープのベースが決まる」とのこと。

なるほど、ここのラーメンに臭み(獣臭)がないのは豚骨の血抜きを徹底してやっているからなんだと納得した次第。

はかたやのメニュー

バラエティー豊かなメニューとトッピング

「はかたや」は自動販売機でチケットを買うことから始まる。

はかたやの食券機

メニューの豊かさに驚かされるかと思うけど、トッピングはリクエストすれば別皿でも出してくれるので、例えば複数人で行く時は別皿で辛子高菜、チャーシュー、煮たまご、きくらげ、もやしなどを注文して分け合って食べることもできる。

また、カウンターにもテーブル席(4席テーブルが2つ)にも胡椒、ニンニク、ゴマ、紅ショウガが置いてあり好きなように使える。

はかたやのテーブルの薬味

それと「はかたや」の餃子は昔ながらの博多一口餃子。こんがりと焼けた薄皮が美味い!

「はかたや百年橋店」で昨日食べたメニュー

昨日(令和6年1月10日)もここ「はかたや百年橋店」でランチをしたが、頼んだのはラーメンと餃子4個に白ごはんのラーメン定食(¥580)に煮卵(¥120)ときくらげ(¥50)をトッピングした下の写真の通りの内容。

煮卵ときくらげをトッピングしたはかたやの豚骨ラーメン

はかたやのラーメン定食

これだけの内容のランチでも全部で¥750 ...って、安いよなぁ。

カウンターでは常連が満足そうに食べていた。

はかたやのカウンター風景

また、「はかたや」にはお持ち帰り用のラーメン(一食入り¥200)もある。

はかたやのおみやげラーメン

「はかたや百年橋店」の営業時間、住所、電話番号、地図。

営業時間 : 24時間 年中無休

住所 : 福岡市南区那の川1丁目13-1

TEL : 092-521-3175

 

まとめ

・「はかたや」はどの店舗でも長い行列の中で待つ必要はない。

・「はかたや百年橋店」のラーメンは臭み(獣臭)がないあっさり豚骨ラーメン(一杯¥290。)

・「はかたや」のラーメンに加えるトッピングはバラエティー豊かで別皿でも注文できる。

・「はかたや」の餃子は昔ながらの薄皮博多一口餃子。

・「はかたや」にはお持ち帰り用のラーメンもある(一食入り¥200)。

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