【さんま塩焼・カンヅメBENTO】フードサルベージ×おべんとうコンシェルジュ

2018.02.21

フードロスをテーマにサルベージ・パーティを開催されている
一般社団法人フードサルベージさんとOh!BentoLaboの2018年新たな試み、
フードロスをおべんとうから考える・・

http://salvageparty.com

 

【カンヅメBENTO】フードサルベージ×おべんとうコンシェルジュ

 

第2弾は「さんまの塩焼」カンヅメです

スーパーで初めて見つけた「さんまの塩焼」

さんまの蒲焼はよく知っていましたが、塩焼に思わず反応して購入

 

中身はこんな感じです

味は、脂がのっていてさっぱり

さて、どんな調理がいいのかな・・・ということで
青さ入りの衣をまとわせた天ぷらにしてみました。
一緒に揚げるじゃが芋は青さの衣ではなく、普通に衣だけで

 

 

 

【さんまの塩焼・カンヅメBENTO】の全貌はこちら!

 

さんまの塩焼・カンヅメの青さ衣天ぷら

パプリカとちりめんじゃこの煎酒炒め

蕪の葉とカツオ菜のアンチョビソース炒め

卵焼き

 

カテゴリ:フードサルベージコラボ企画 タグ:

コメントをどうぞ